Nació en Orellana la Vieja, Badajoz, 1952. Estudia guitarra clásica en el Conservatorio Superior de Música de Madrid con Demetrio Ballesteros; y aprende Jazz y Rock -como casi todos los guitarristas de su generación- escuchando a Charlie Christian, Wes Montgomery, George Benson , Frank Zappa, Jeff Beck, Jimmy Hendrix , Eric Clapton, Scott Henderson, etc.

La lista de artistas con los que ha colaborado, tanto en grabaciones como en directo, es Interminable: Ana Belén, Miguel Ríos, Luz Casal, Julio Iglesias, Alejandro Sanz, Miguel Bosé, Celia Cruz, Ismael Serrano, Clara Montes, Carlos Cano, Sergio Dalma, Carmen París, Los Suaves, Pastora Soler, Pasión Vega, Lola Flores, Alex Ubago Martirio, Sabandeños, Rosana, etc. También ha colaborando con Leo Brauer, Ricardo Miralles, Horacio Icasto, Jacques Morelenbaum, Juan Márquez y Luis Jardim. Ha participado en la grabación de distintas bandas sonoras con Pepe Nieto, Roque Baños, Ángel Illarramendi y Juan Barden.

A pesar de tan febril actividad profesional, Juan Cerro encuentra tiempo para sus grandes pasiones musicales: el jazz y sus diferentes fusiones con otras músicas.

En los años noventa forma junto a Manolo G. Toro, Velahi, un cuarteto instrumental completado con Óscar Herrero y Richard Krull. En 1992 Velahi participó en el Festival de Jazz de San Sebastián y desde entonces, se ha ido acercando cada vez más a las músicas de raíz. Actualmente lidera un proyecto en trío, “Canciones Sin Letra”, donde se dan la mano la música popular española y el Jazz.