Juan Carlos Sanz es artista visual, investigador y profesor. Miembro del Study Group on Environmental Color Design, de Ad Chroma y del Comité del Color de la Sociedad Española de Óptica. Es autor de los libros Lenguaje del color (1985 y 2009), El libro del color (1993 y 2004) y El libro de la imagen (1996), y coautor de Diccionario Akal del color (2001), Atlas cromatológico CMY-CMYK (2003), Guía de coloraciones (2005) y Armonía cromática (2006). Desde 1980, participa en cursos, seminarios y conferencias sobre diversos aspectos del color y de la imagen. En el Círculo de Bellas Artes ha dirigido los seminarios En torno al color (2001) y En torno a la imagen (2002), así como talleres de color y creatividad, y de colorismo pictórico.